Eni Rubus Contact 2 18KG

Az eni Rubus Contact 2 szilikagél sűrítővel és gyógyászati fehérolaj bázisolajjal készült, színtelen, szagtalan, élelmiszeripari felhasználásra alkalmas ún. „food grade” kenőzsír. NSF 3H regisztrációval rendelkezik, így kifejezetten ajánlott olyan felhasználásoknál, ahol elkerülhetetlen, hogy a kenőanyag közvetlenül érintkezzen az élelmiszerek felületével.

TULAJDONSÁGOK:

Az eni Rubus Contact 2 NSF 3H jóváhagyással és regisztrációval rendelkező kenőzsír, kifejezetten olyan felhasználási helyekre ahol elkerülhetetlen, hogy a kenőzsír közvetlenül érintkezzen a feldolgozott élelmiszerrel. Az NSF H1 és az NSF 3H regisztrációval rendelkező kenőzsírok megfelelnek a HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) rendszer követelményeinek. Az eni Rubus Contact 2 kenőzsír kizárólag FDA Group 21 CFR Part 172, session 172.878 elfogadással rendelkező komponenseket és adalékokat tartalmaz.

 Az eni Rubus Contact 2 kenőzsír nem tartalmaz:

• géntechnológiával módosított anyagokat
• allergiát okozó anyagok, úgymint: dió olaj, szója olaj, tejtermékek, ipari melléktermékek
• állati eredetű anyagok.

Az eni Rubus Contact 2 kenőzsír a következő fő tulajdonságokkal rendelkezik:

• jó tapadó képesség
• jó rezgés állóság
• teljesen vízálló
• színtelen, szagtalan kenőzsír

Az eni Rubus Contact 2 összeférhető az élelmiszeriparban használatos, valamint a normál tömítő anyagokkal is.

ALKALMAZÁSOK:

Az eni Rubus Contact 2 alkalmazható elválasztó anyagként (NSF 3H) grillsütőkben, pékformákban, édesség - és tésztaüzemekben, ahol a feldolgozási technológia közben elkerülhetetlen, hogy a kenőanyag érintkezzen az élelmiszer felületével. Kifejezetten ajánlott gyümölcs, zöldség, baromfihús vágó kések kenésére. 

A fentieken kívül használható nedves környezetben dolgozó csapágyak, kenésére, ahol nincs közvetlen vízzel való érintkezés, pl. gyümölcs és zöldség mosó sorok, italtöltő sorok. 

Az eni Rubus Contact 2 ajánlott minden olyan kenési helyre ahol az NSF 3H regisztrációval rendelkező kenőanyag alkalmazása az előírás, pl. gyógyszeriparban, állateledel feldolgozóban működő, alacsony terhelésű konveyor pályák, függesztett láncok.

SPECIFIKÁCIÓK ÉS JÓVÁHAGYÁSOK:

Az eni Rubus Contact 2 az alábbi NSF 3H regisztrációval rendelkezik: no 151488 

Az eni Rubus Contact 2 „Kosher” és „Halal” regisztrációval rendelkezik.

NLGI osztály 2, ISO 6743-9 L-XBCDA 2, DIN 51502 K2K-20 

Az eni Rubus Contact 2 kenőzsír ISO 21469 szabvány szerinti gyártóüzemben készül. 

Minden élelmiszeripari (food-grade) kenőanyagot ajánlott más kenőanyagoktól, vegyszerektől és élelmiszerektől elkülönítve, napfénytől és egyéb hőhatástól védve 0 oC és +40 oC között tárolni.